Name: Los Mejores Panecillos De Maíz
Prep time: 8 min
Total time: 38 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla, ablandada; 112.5 g de azúcar blanca; 2 huevos; 15 ml de extracto de vainilla; 360 ml de mezcla para hornear galletas; 30 g de harina de maíz amarilla; .666 taza de leche

Estos deliciosos panecillos de maíz son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Con su textura suave y sabor dulce, ¡seguro que se convertirán en tus favoritos!

Preparación 8 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 38 minutos

Raciones 1 docena

Ingredientes

56 g de mantequilla, ablandada

112.5 g de azúcar blanca

2 huevos

15 ml de extracto de vainilla

360 ml de mezcla para hornear galletas

30 g de harina de maíz amarilla

.666 taza de leche

Información nutricional

Por Ración: 164 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 21,7 g, grasa 7,3 g, colesterol 42,3 mg, sodio 233,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla.

En un recipiente aparte, mezcle la mezcla para hornear y la harina de maíz. Mezcle esta mezcla con la mezcla de mantequilla y huevo, alternativamente con la leche; revuelva solo hasta que se combinen. Vierta la masa en moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas.

¿Cómo puedo hacer que mis panecillos de maíz sean más esponjosos?

Para lograr una textura más esponjosa, asegúrate de no sobremezclar la masa. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados.

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de maíz?

Sí, puedes usar harina integral en su lugar. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser ligeramente diferentes.

¿Cómo puedo conservar mis panecillos de maíz para que duren más tiempo?

Para conservarlos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlos y descongelarlos cuando los necesites.