Los Descuidados Joes De Jeff
Preparar::
10 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones::
8
Rendimiento ::
8 a 10 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de pimiento verde picado
- 1 tallo de apio picado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 libra carne molida
- ½ libra de salchicha italiana
- 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de salsa picante
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de azúcar morena
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el apio y el orégano. Saltee durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna. Transfiera esta mezcla a un plato y reserve para más tarde.
2
En la misma sartén a fuego medio alto, combine la carne molida y la salchicha y saltee durante 10 minutos, o hasta que estén bien doradas. Agregue la mezcla de cebolla reservada, la salsa de chile, el vinagre, la salsa Worcestershire y el azúcar morena y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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