Linguini Con Salsa De Almejas Blancas I
Porciones::
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 latas (6.5 onzas) de almejas picadas, con jugo
- ¼ taza de jugo de almejas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta linguini hasta que esté al dente.
2
Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, cocine el aceite de oliva y el ajo picado hasta que el ajo esté transparente. Agregue almejas picadas, jugo de almejas o agua y perejil picado. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
3
Mezcle la pasta con la salsa de almejas. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar almejas enlatadas o si es mejor usar frescas.
08/11/2025Me encantó esta receta de linguini con salsa de almejas blancas. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedó deliciosa. El truco de cocinar el ajo antes de agregar las almejas le dio un sabor increíble a la salsa.
09/11/2025Hola Eunate, puedes usar almejas enlatadas sin problema. Si prefieres usar almejas frescas, asegúrate de limpiarlas bien antes de cocinarlas y ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
10/11/2025