Lasaña Mexicana I
Ingredientes
- 1 libra de carne magra molida
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 12 fideos de lasaña crudos
- 2 tazas de agua
- 2½ tazas de salsa picante
- 2 tazas de crema agria
- 2 latas (2 onzas) de aceitunas negras rebanadas
- 1½ tazas de queso Monterey Jack rallado
- ½ taza de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, combine la carne de res, los frijoles, el orégano, el comino y el ajo en polvo
Coloque 4 fideos crudos en el fondo de una fuente de 9x13 pulgadas. Distribuya la mitad de la mezcla de carne sobre los fideos. Cubra con 4 fideos. Unte con la mezcla restante y cubra con los fideos restantes.
En un tazón mediano, mezcle el agua y la salsa picante. Vierta uniformemente sobre las capas. Cubra bien con papel aluminio.
Hornee 1 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que los fideos estén tiernos.
Mezcle la crema agria y las aceitunas en un tazón mediano. Vierta sobre la lasaña y cubra con Jack y queso Cheddar. Hornee sin tapar hasta que el queso se derrita, alrededor de 5 a 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de res y si tengo que cocer los fideos antes de meterlos al horno.
11/11/2025Me encantó esta lasaña mexicana. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El toque de la crema agria con las aceitunas es genial, le da un sabor muy especial.
12/11/2025Hola Sol, puedes usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de res, pero asegúrate de que esté bien cocida antes de meterla al horno. En cuanto a los fideos, no es necesario cocerlos antes ya que se cocinarán en el horno con el agua y la salsa picante.
13/11/2025