Lasaña De Queso
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
- 4 tazas de queso ricotta
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 4 huevos
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 clavos ajo, picado
- 1 frasco (32 onzas) de salsa para espagueti
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra y coloque la lasaña sobre papel aluminio para que se enfríe.
En un tazón mediano, combine la ricota, el queso parmesano, los huevos, la sal y la pimienta; mezcle bien.
En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio y saltee el ajo durante 2 minutos; agregue la salsa de espagueti y el condimento italiano. Caliente la salsa hasta que se caliente, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 5 minutos.
Esparza 1/2 taza de salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13. Cubrir con una capa de fideos. Distribuya la mitad de la mezcla de ricota sobre los fideos; Cubra con otra capa de fideos. Vierta 1 1/2 tazas de salsa sobre los fideos y extienda el ricotta restante sobre la salsa. Cubra con los fideos y la salsa restantes y espolvoree mozzarella por encima. Cubra con papel aluminio engrasado.
Hornee durante 45 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y la parte superior esté dorada.
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