Lasaña De Pollo Con Queso Blanco
Ingredientes
- 9 fideos de lasaña
- ½ taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1½ tazas de leche
- 4 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
- 1 taza de queso parmesano rallado, dividido
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de queso ricotta
- 2 tazas de carne de pollo cocida en cubos
- 2 paquetes (de 10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ¼ de taza de queso parmesano rallado para cubrir
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Cocine la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue la harina y la sal, y cocine a fuego lento hasta que burbujee. Mezcle el caldo y la leche, y hierva, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Agregue 2 tazas de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano. Sazone con la albahaca, el orégano y la pimienta negra molida. Retire del fuego y reserve.
Esparza 1/3 de la mezcla de salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con 1/3 de los fideos, la ricota y el pollo. Coloque 1/3 de los fideos sobre el pollo y cubra con 1/3 de la mezcla de salsa, las espinacas y las 2 tazas restantes de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano. Coloque los fideos restantes sobre el queso y distribuya la salsa restante de manera uniforme sobre los fideos. Espolvorea con perejil y 1/4 taza de queso parmesano.
Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐