Lasaña De Mariscos Con Camarones
Ingredientes
- 1 cebolla, picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 12 onzas de requesón
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita negra molida pimienta
- 1 huevo
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- ⅓ taza de leche
- 1 diente de ajo, picado
- ½ taza de vino blanco
- ½ libra de vieiras
- ½ libra de filetes de platija
- ½ camarones, pelados y desvenados
- 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
- 2 onzas de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Elaboración
Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir.
Sofreír la cebolla en la mantequilla o margarina. Combine el requesón, el queso crema, la albahaca, la sal, la pimienta, el huevo y la cebolla salteada. Ponga a un lado.
Combine la sopa de champiñones, la leche y el ajo. Agregue el vino blanco, las vieiras, los filetes de lenguado y los camarones. Reserve.
Reúna los ingredientes en una fuente de lasaña engrasada de la siguiente manera: una capa delgada de salsa de mariscos, 1/5 de fideos, 1/2 de mezcla de queso, 1/5 de fideos, 1/2 de mezcla de mariscos, 1/5 de fideos, 1/2 mezcla de queso, 1/5 de fideos, 1/2 mezcla de mariscos y los fideos restantes. Coloque queso mozzarella y parmesano encima.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 60 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
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