Las Galletas De Elena
Ingredientes
- ⅔ taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de puré de manzana
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de cereal infantil seco
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de germen de trigo
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente o cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano mezcle la manteca vegetal, el puré de manzana, el azúcar blanca, el azúcar morena, el huevo y la vainilla. Batir hasta que esté bien combinado.
En otro tazón combine el cereal para bebés, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el germen de trigo. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle bien.
Coloque cucharadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar en rejillas de alambre antes de guardarlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el germen de trigo por otra cosa y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.
09/11/2025Estas galletas son deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y quedaron perfectas en 9 minutos. Me encantó el toque crujiente que le da el cereal infantil.
10/11/2025Hola Peio, puedes probar a sustituir el germen de trigo por avena en hojuelas o harina de almendra. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisarlas desde los 8 minutos para evitar que se quemen.
11/11/2025