Langostinos Al Ajillo Al Vapor Al Estilo Chino
Prep::
5 mins
Cook::
15 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 20 langostinos tigre grandes con cáscara
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 5 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de brandy
Elaboración
1
Lave bien los langostinos y déjelos en las cáscaras y las cabezas. En un tazón, mezcle la salsa de soya, el ajo y el brandy. Coloque las gambas en un plato y cúbralas con la mezcla de salsa de soja.
2
Llene una olla o un wok con agua hasta la mitad. Coloque una canasta de vapor sobre el agua y hierva el agua. Coloque el plato con los camarones en la canasta de vapor. Cubra el wok y cocine al vapor los langostinos durante 10 minutos, hasta que estén opacos. Servir caliente.
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