Name: Labneh (yogur Libanés)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de yogur griego; ¼ taza de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de menta fresca picada; 1 cucharada de eneldo fresco picado; ½ cucharadita de sal kosher, o al gusto

Preparación: 10 minutos

Total: 10 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 1/2 tazas

Ingredientes

1½ tazas de yogur griego

¼ taza de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de menta fresca picada

1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharadita de sal kosher, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 75 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 1 g, grasas 7,2 g, colesterol 5,6 mg, sodio 96,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle yogur griego, aceite de oliva, menta, eneldo y sal kosher en un tazón. Cubra y refrigere hasta por 12 horas.

Comentarios de la receta Labneh (yogur Libanés)

2025-11-11 20:29:41

Flavia 5/5

Hola Elvira, para hacer Labneh necesitas yogur griego porque tiene una textura más espesa y se drena mejor. En cuanto al tiempo de reposo en el frigorífico, es importante dejarlo durante al menos 12 horas para que suelte toda la humedad y tenga la consistencia adecuada.

2025-11-10 14:40:28

Raico 5/5

Me encantó la receta de Labneh que compartiste. Sigue siendo cremoso y delicioso después de dejarlo reposar en el frigorífico durante 12 horas, como indicaste. Me gustó mucho con pan tostado.

2025-11-09 20:52:38

Elvira 4/5

No sé si puedo usar yogur natural en lugar del griego para esta receta de Labneh, ¿cuánto tiempo exactly necesito tenerlo en el frigorífico?