Crema de Alcachofas y Cangrejo
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
Elaboración
1
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las alcachofas y cocina hasta que estén suaves.
2
Agrega la cebolla verde y el ajo picado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
3
Agrega el queso crema y la carne de cangrejo a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente.
4
Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne de cangrejo por otro tipo de marisco, ¿y cuánto tiempo se tarda en cocinar las alcachofas?
10/11/2025La crema de alcachofas y cangrejo estaba deliciosa. Me encantó cómo el queso crema le dio una textura suave y cremosa. La cebolla verde y el ajo le añadieron un toque extra de sabor.
10/11/2025Hola Matilde, puedes probar a sustituir la carne de cangrejo por gambas o langostinos. En cuanto al tiempo de cocción de las alcachofas, depende del tamaño y frescura, pero en general unos 15-20 minutos a fuego medio debería ser suficiente.
12/11/2025