La Mejor Sopa De Patata Del Mundo
Porciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 porciones
Ingredientes
- 8 papas sin pelar, en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 tallos de apio, en cubitos
- 6 cubos de caldo de pollo
- 1 pinta de crema mitad y mitad
- 1 libra de tocino - cocido y desmenuzado
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
En una olla grande combine las papas, las cebollas, el apio, los cubitos de caldo y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio hasta que las papas estén dentro de 15 minutos de haber terminado.
2
Agregue la mitad y la mitad, el tocino, la crema de champiñones y revuelva hasta que quede cremoso. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita por completo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas.
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