Name: La Mejor Sopa De Patata Del Mundo
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas sin pelar, en cubos; 1 cebolla, picada; 2 tallos de apio, en cubitos; 6 cubos de caldo de pollo; 1 pinta de crema mitad y mitad; 1 libra de tocino - cocido y desmenuzado; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 2 tazas de queso Cheddar rallado

Porciones: 9

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Ingredientes

8 papas sin pelar, en cubos

1 cebolla, picada

2 tallos de apio, en cubitos

6 cubos de caldo de pollo

1 pinta de crema mitad y mitad

1 libra de tocino - cocido y desmenuzado

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

2 tazas de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 642 calorías, proteína 31,8 g, carbohidratos 41,2 g, grasa 38,9 g, colesterol 105,3 mg, sodio 2352,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande combine las papas, las cebollas, el apio, los cubitos de caldo y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio hasta que las papas estén dentro de 15 minutos de haber terminado.

Agregue la mitad y la mitad, el tocino, la crema de champiñones y revuelva hasta que quede cremoso. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita por completo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas.