Name: Judías Verdes Con Tocino Y Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de judías verdes frescas, recortadas; 4 rebanadas de tocino; 1 taza de mantequilla; 4 dientes de ajo picados; ½ cucharadita de ralladura de limón

Prep: 15 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

3 libras de judías verdes frescas, recortadas

4 rebanadas de tocino

1 taza de mantequilla

4 dientes de ajo picados

½ cucharadita de ralladura de limón

Información nutricional

Por Ración: 189 calorías, proteína 3,4 g , carbohidratos 8,5 g, grasas 16,7 g, colesterol 44 mg, sodio 185,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las judías verdes en una olla y cubra con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Escurra el agua, dejando los frijoles en la olla.

Coloque las tiras de tocino en un plato apto para microondas y cocine en el microondas hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos. Enfríe y desmenuce el tocino.

Revuelva la mantequilla y el tocino en los frijoles en la olla y vuelva a calentar a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita, de 2 a 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 3 a 4 minutos. Cubra con ralladura de limón y revuelva.