Judías Verdes Con Tocino Y Ajo
Ingredientes
- 3 libras de judías verdes frescas, recortadas
- 4 rebanadas de tocino
- 1 taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de ralladura de limón
Elaboración
Coloque las judías verdes en una olla y cubra con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos. Escurra el agua, dejando los frijoles en la olla.
Coloque las tiras de tocino en un plato apto para microondas y cocine en el microondas hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos. Enfríe y desmenuce el tocino.
Revuelva la mantequilla y el tocino en los frijoles en la olla y vuelva a calentar a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita, de 2 a 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 3 a 4 minutos. Cubra con ralladura de limón y revuelva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
07/11/2025La receta de judías verdes con tocino y ajo está riquísima. Me ha salido muy bien, el truco del microondas para el tocino es genial y se cocina en un santiamén.
08/11/2025Hola Luna, puedes sustituir el tocino por beicon, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción del beicon puede variar. Te recomiendo que lo cocines hasta que esté crujiente y luego lo desmenuces para añadirlo a la receta.
09/11/2025No sé si puedo usar judías verdes congeladas en lugar de frescas. ¿Cuánto tiempo tendré que cocerlas?
10/11/2025Me encantó esta receta de judías verdes con tocino y ajo, ¡quedaron deliciosas! La parte del tocino crujiente le dio un toque extra de sabor. El ajo también estuvo perfecto.
11/11/2025Hola Aitana, puedes usar judías verdes congeladas en lugar de frescas. Solo tendrás que cocerlas un poco más, unos 12-15 minutos a fuego medio-bajo después de que el agua comience a hervir. ¡Espero que te queden ricas!
12/11/2025