Joyas De Navidad
Porciones::
24
Rendimiento::
24 cookies
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ⅛ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida
- ½ taza de mantequilla
- ¼ de taza de azúcar morena clara
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de trozos de piña confitada
- 2 cucharadas de almendras fileteadas
Elaboración
1
["Engrase y cubra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.", "Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y mezcle bien. Agregue la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada molida, la vainilla, la piña confitada y las rodajas de almendra. Mezclar bien. Poner en un molde para pan preparado. Congele durante la noche.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Corte transversalmente y hornee en una bandeja para hornear galletas sin engrasar durante 10 a 12 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas en el horno y a qué temperatura?
07/11/2025Me encantó esta receta. Las joyas quedaron perfectas, suaves y con un toque de piña delicioso. La próxima vez probaré a añadir algunas pasas.
08/11/2025Hola Esteban, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que esté bien fría antes de usarla. Para cocerlas en el horno, précalienta a 180 grados y hornéalas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
09/11/2025