Name: Galletas únicas de jengibre
Prep time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 5 ml de jengibre molido; 1.25 ml de sal; 113 g de manteca vegetal; 100 g de azúcar blanca; 15 ml de crema batida espesa; 15 ml de picada jengibre cristalizado

En este post encontrarás una receta única para preparar Galletas únicas de jengibre, un delicioso pastel de jengibre que sorprenderá con su intensidad aromática y su textura crujiente.

Cada detalle en la elaboración de esta deliciosa galleta es crucial para lograr ese efecto tan característico. La combinación justa de especias, el uso adecuado de ingredientes frescos y un proceso de preparación cuidadosamente detallado son los ingredientes clave para obtener el resultado perfecto.

Preparación 4 horas

Cocinado 20 minutos

Total 4 horas y 20 minutos

Raciones 12

Ingredientes

180 g de harina para todo uso

5 ml de jengibre molido

1.25 ml de sal

113 g de manteca vegetal

100 g de azúcar blanca

15 ml de crema batida espesa

15 ml de picada jengibre cristalizado

Información nutricional

Por Ración: 114 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 13,9 g, grasa 6,1 g, colesterol 1,1 mg, sodio 33 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el jengibre y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar. Batir en la crema. Incorpore gradualmente la mezcla de harina. Revuelva o trabaje en jengibre cristalizado. Cubra y enfríe durante cuatro horas.

Sobre una superficie enharinada, extienda la masa enfriada hasta formar un cuadrado de 23 cm. Colóquelo en un molde para hornear cuadrado de 23 cm ligeramente engrasado. Pique con un tenedor o un cortador de galletas. Hornee durante 20 minutos a 350 grados Fahrenheit.

Deje enfriar las galletas en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Qué pasa si no dejo enfriar las galletas antes de transferirlas a la rejilla?

Si no dejas que las galletas se enfríen en el molde antes de transferirlas, es posible que se desmoronen o se peguen al molde.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea fácil de mezclar.

Comentarios de la receta Galletas únicas de jengibre

2025-11-13 10:15:50

Lourdes 5/5

Hola Nil, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para que las galletas no queden duras. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 18 minutos y sacarlas cuando estén doradas en los bordes.

2025-11-12 15:46:31

Olga 5/5

Estas galletas de jengibre son una delicia. La masa es muy fácil de manejar y el sabor es perfecto. Me salieron genial, se cocinaron en el tiempo indicado y quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro.

2025-11-11 20:30:32

Nil 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exactly debería hornear las galletas.

2024-08-17 06:21:21

Ana Gómez 5/5

Me encanta esta receta, las jengibradas tienen un sabor intenso y único, es perfecto para un postre inolvidable.

2024-08-15 11:44:35

María Fernández 5/5

Me encantó esta receta de Jengibres únicos, son perfectos para acompañar una taza de café en una mañana fría. La combinación del jengibre con el azúcar es un sabor único y la textura crujiente que se obtiene al hornearlos es pura magia. ¡Lo voy a hacer todos los fines de semana!

2024-08-11 23:47:22

Carmen Santos 5/5

Me encanta esta receta de jengibres únicos por su deliciosa textura y sabor intenso. La combinación de jengibre molido, sal, manteca vegetal, azúcar blanca, crema batida espesa y jengibre cristalizado es una verdadera gozada para el paladar. El procedimiento es bastante fácil y la presentación final resulta muy atractiva. Es ideal para sorprender a amigos o familiares con un postre único.

2024-08-09 10:41:37

Ana Gómez 5/5

Me gustan estos jengibres únicos de Ana Gómez, son un postre que tiene un toque exótico pero que sigue siendo muy asequible en términos económicos. Al no ser complicados, es perfecto para disfrutar de su delicioso sabor sin gastar mucho tiempo cocinando.

2024-08-01 03:03:09

Sofía Morales 5/5

Me encantó esta receta de jengibres únicos, es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente a las tradicionales barras de dulce.

2024-07-26 08:06:45

María García 5/5

Esta receta tiene un toque único gracias al jengibre cristalizado, que le da un sabor muy característico y una textura increíble. Aunque es un poco complicado el proceso de preparación, la variedad de sabores y colores en este pastel hace que valga la pena.