Preparación: 10 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 10 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 238 calorías, proteína 29,8 g, carbohidratos 14,6 g, grasa 6,4 g, colesterol 68 mg, sodio 1952,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el horno a 325 grados F. Coloque las rebanadas de jamón en una bandeja para hornear poco profunda. Ase hasta que la temperatura interna alcance los 140 grados F.
2.
Mezcle la piña y las naranjas con el glaseado de jamón en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a potencia ALTA durante 2 minutos. Coloca la mitad del glaseado sobre la parte superior del jamón; asar 10 minutos más. Coloque las lonchas de jamón en una fuente para servir. Sirva con el glaseado caliente restante.
Comentarios de la receta Jamón Glaseado De Frutas
2025-11-10 22:47:44
Luken 5/5
Hola Esteban, puedes usar jamón curado pero necesitarás calcular el tiempo de cocción adecuadamente. Te recomiendo cocinarlo a baja temperatura (130-140 grados F) durante unas 2 horas o hasta que alcance la temperatura interna deseada.
2025-11-10 04:59:41
Paula 5/5
Hola Delfina, el jamón no queda demasiado dulce ya que el glaseado se cocina y carameliza en el horno. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, se tarda unos 20 minutos en total más el tiempo de precalentamiento del horno.
2025-11-09 22:02:25
Violeta 5/5
Me encantó esta receta, el glaseado de frutas le dio un toque dulce al jamón. La parte del horneado fue fácil y salió perfecto en 25 minutos.
2025-11-09 10:35:10
Eulalia 5/5
Me encantó esta receta de jamón glaseado de frutas. Quedó delicioso y muy jugoso. La parte del glaseado fue lo que más me gustó, le dio un toque dulce perfecto al jamón.
2025-11-08 17:49:14
Delfina 4/5
No entiendo muy bien cómo queda el jamón después de añadirle el glaseado, ¿se queda muy dulce? Además, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinarlo?
2025-11-08 13:32:11
Esteban 4/5
No sé si puedo usar jamón curado en lugar de rebanadas gruesas y cuánto tiempo necesitaría para alcanzar los 140 grados F.
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