Name: Jamón De Campo De Georgia Y Salsa Redeye
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 rebanada de jamón salado; ¼ de taza de café negro fuerte

Prep: 5 mins

Cook: 11 mins

Total : 16 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 loncha de jamón

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 rebanada de jamón salado

¼ de taza de café negro fuerte

Información nutricional

Por Ración: 238 calorías, proteína 5,8 g, grasa 24,2 g, colesterol 73,7 mg, sodio 520,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Agrega el jamón; cocina hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado. Retire el jamón de la sartén, reservando la grasa. Vierta el café en la cacerola, raspando los trozos dorados del fondo de la cacerola con una cuchara de madera. Llevar a ebullición. Sirva la salsa sobre el jamón.

Comentarios de la receta Jamón De Campo De Georgia Y Salsa Redeye

2025-11-13 16:54:45

Oriol 5/5

Hola Leo, para una mejor textura y sabor te recomiendo usar café recién hecho. En cuanto al tiempo de cocción del jamón, como indica la receta, son aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio.

2025-11-12 00:39:36

Erik 5/5

La salsa Redeye ha quedado deliciosa. Me encantó cómo se doró el jamón en la sartén de hierro fundido, quedó crujiente por fuera y tierno por dentro.

2025-11-11 08:16:55

Leo 4/5

¿Puedo usar café instantáneo en lugar de café negro fuerte? ¿Cuánto tiempo se necesita para que el jamón esté dorado?