Calabaza Moscada Increíble
Ingredientes
- 1 calabaza pelada, sin semillas y en cubos
- 120 ml de mayonesa
- 120 ml de cebolla finamente picada
- 1 huevo, ligeramente batido
- 4.5 g de azúcar morena
- sal y pimienta al gusto
- 30 g de galletas saladas trituradas
- 30 ml de queso parmesano rallado
- 15 ml de mantequilla, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
En una olla grande, hierva la calabaza. Reduzca a fuego lento hasta que la calabaza esté suave.
En un tazón grande, triture la calabaza blanda. Mezcle la mayonesa, la cebolla, el huevo, el azúcar moreno, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos.
En un tazón mediano, mezcle las galletas saladas, el queso parmesano y la mantequilla. Espolvorea sobre la mezcla de calabaza.
Hornea sin tapar en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, hasta que la cubierta esté ligeramente dorada.
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