Name: Hush Puppies I
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír; 3 tazas de harina de maíz; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1½ cucharaditas de sal; 1½ tazas de leche; ½ taza de agua; 1 huevo batido; 1 cebolla pequeña, picada

Porciones: 6

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

3 tazas de harina de maíz

2 cucharaditas de polvo para hornear

1½ cucharaditas de sal

1½ tazas de leche

½ taza de agua

1 huevo batido

1 cebolla pequeña, picada

Información nutricional

Por Ración: 531 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 52 g, grasa 33,6 g, colesterol 35,9 mg, sodio 803,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal a 365 grados F (185 grados C), En un tazón grande, combine la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal, la leche y el agua.

Mezcle el huevo y la cebolla picada.

Forme la masa en bolitas, de aproximadamente 1 cucharada cada una, Use una cuchara de mango largo para deslizar suavemente los cachorros Shush Puppies en el aceite caliente.

Cocine 8 o 10 a la vez, hasta que estén doradas.

Retirar del aceite con una espumadera y enrollar sobre toallas de papel para escurrir brevemente.

Servir caliente.