Name: Humus Yo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos; ½ taza de tahini asado; ¼ taza de jugo de limón; 1 cucharadita de ralladura de limón rallada, picada; 2 dientes de ajo; ¼ taza de hoja plana empacada perejil; ¼ taza de cebollas verdes picadas; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes

2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos

½ taza de tahini asado

¼ taza de jugo de limón

1 cucharadita de ralladura de limón rallada, picada

2 dientes de ajo

¼ taza de hoja plana empacada perejil

¼ taza de cebollas verdes picadas

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 62 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 3,4 g, sodio 71,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el perejil y la cebolla verde en el tazón de un procesador de alimentos.

Mezcle hasta que quede suave, agregando agua si la mezcla es demasiado espesa.

Sazone al gusto con sal y pimienta.