Humus De Ajo
Preparación::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- 4 dientes de ajo, en rodajas
- 1 limón grande, en jugo
- 1 cucharada de tahini
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal marina
Elaboración
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Combine los garbanzos, el ajo, el jugo de limón, el tahini, el agua, el aceite de oliva y la sal en el recipiente de un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar garbanzos enlatados o tengo que ponerlos a remojar. Además, ¿cuánto tiempo debo procesarlos?
08/11/2025La receta del hummus de ajo me ha salido genial. Me encanta cómo queda suave y cremoso en el procesador de alimentos. La textura es perfecta.
09/11/2025No sé si puedo sustituir los garbanzos por otra legumbre o cuánto tiempo necesito para cocerlos antes de hacer el hummus.
10/11/2025Hola Elia, puedes usar garbanzos enlatados sin problema. Solo asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos. En cuanto al tiempo de procesado, depende del poder de tu procesador de alimentos, pero lo normal es procesar durante 2-3 minutos o hasta que quede una textura suave y cremosa.
10/11/2025La receta del hummus de ajo ha sido todo un éxito. Me encantó la textura suave y el sabor intenso del ajo. Lo hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó perfecto.
11/11/2025Hola Ernesto, para hacer esta receta puedes utilizar garbanzos en lata que ya vienen cocidos, por lo que no necesitas cocerlos previamente. En cuanto a la sustitución, podrías probar con alubias blancas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco.
12/11/2025