Hummus Rápido De Tomates Secos Y Albahaca
Preparación:
15 mins
Total:
15 mins
Raciones:
20
Ingredientes
Elaboración
1
Muela los garbanzos, los tomates secados al sol, el ajo, la albahaca y el queso parmesano en un procesador de alimentos durante 15 segundos.
2
Agregue aproximadamente 1/4 del líquido reservado; muele otros 15 segundos. Vierta suficiente líquido adicional reservado, una pequeña cantidad a la vez, y muela; repita hasta que la consistencia sea como la mantequilla de maní con trozos.
3
Vierta el aceite de oliva; muele durante 15 segundos adicionales. Condimentar con sal y pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar garbanzos enlatados en lugar de secos? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los tomates secados al sol?
10/11/2025Esta receta de hummus rápido es una maravilla. Me encantó cómo el sabor de los tomates secados al sol y la albahaca fresca se combinaron para darle un toque único. La textura también era perfecta, como la mantequilla de maní con trozos.
11/11/2025Hola Aimar, puedes usar garbanzos enlatados si los escurres y enjuagas bien para eliminar el exceso de sal. En cuanto a los tomates secados al sol, no necesitan tiempo de cocción adicional ya que se han secado previamente. ¡Espero que esto te ayude!
11/11/2025