Name: Hummus Cremoso de Yogur
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 439 g de garbanzos, escurridos; 1 diente de ajo pelado; 5 ml de sal; 120 ml de jugo de limón fresco; 160 ml de yogur natural sin grasa

Este delicioso hummus cremoso de yogur es la opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera y fresca a los clásicos hummus de garbanzos. Con un toque ácido gracias al zumo de limón y una textura suave y cremosa gracias al yogur natural, este hummus es ideal como aperitivo o para acompañar tus platos favoritos.

Preparación 5 minutos

Total 5 minutos

Raciones 24

Ingredientes

439 g de garbanzos, escurridos

1 diente de ajo pelado

5 ml de sal

120 ml de jugo de limón fresco

160 ml de yogur natural sin grasa

Información nutricional

Por Ración: 26 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 0,2 g, colesterol 0,1 mg, sodio 155,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los garbanzos hasta que quede suave.

Agregue el diente de ajo pelado, la sal, el zumo de limón y el yogur natural sin grasa. Mezcle hasta obtener la consistencia deseada.

¿Puedo usar yogur griego en lugar de yogur natural?

Sí, puedes usar yogur griego en lugar de yogur natural para obtener una textura aún más espesa y cremosa.

¿Cómo puedo conservar este hummus?

Puedes guardar el hummus en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. Si se forma una capa sólida en la superficie, simplemente mézclala antes de servir.

¿Qué puedo servir con este hummus?

Este hummus cremoso de yogur es perfecto para servir con vegetales frescos como pimientos, zanahorias o apio. También puedes usarlo como salsa para acompañar tus platos favoritos.

Comentarios de la receta Hummus Cremoso de Yogur

2025-11-13 00:27:55

Begoña 5/5

Hola Flavia, puedes usar garbanzos enlatados, pero asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos. En cuanto al tiempo de licuado, depende del aparato que utilices, pero suele ser unos 5 minutos más o menos.

2025-11-12 20:20:53

Enekoitz 5/5

Me encantó el hummus cremoso de yogur. Me salió muy bien y quedó justo como lo esperaba. La textura era perfecta.

2025-11-11 14:59:08

Flavia 4/5

No sé si puedo usar garbanzos enlatados en lugar de los secos, ¿y cuánto tiempo tengo que licuarlo?