Name: Huevos Tejanos
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha; 9 rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos; 9 huevos, batidos; 1 lata (11 onzas) de crema condensada de sopa de queso cheddar; 3 tazas de leche; 1½ cucharaditas de sal; 8 onzas de queso Cheddar rallado

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de salchicha

9 rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos

9 huevos, batidos

1 lata (11 onzas) de crema condensada de sopa de queso cheddar

3 tazas de leche

1½ cucharaditas de sal

8 onzas de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 799 calorías, proteína 36,8 g, carbohidratos 30,8 g, grasa 58,3 g, colesterol 391,9 mg, sodio 2119,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unte con mantequilla una cacerola de 3 cuartos y reserve.

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se desmorone y se dore uniformemente. Escurra y reserve.

Coloque los cubos de pan en una cacerola preparada.

Bate los huevos, la sopa, la leche y la sal; verter sobre cubos de pan. Agregue la salchicha y espolvoree con queso rallado. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.

A la mañana siguiente, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 1 hora.