Name: Huevos Rellenos Griegos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 huevos; ¾ taza de mayonesa; ¾ taza de queso feta desmenuzado, o al gusto; ½ taza de albahaca fresca picada, o al gusto; 1 tomate, en cubitos; 10 aceitunas negras, en cubitos; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de pimienta negra molida, o al gusto

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 15 mins

Total: 50 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 24 huevos rellenos

Ingredientes

12 huevos

¾ taza de mayonesa

¾ taza de queso feta desmenuzado, o al gusto

½ taza de albahaca fresca picada, o al gusto

1 tomate, en cubitos

10 aceitunas negras, en cubitos

2 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharada de pimienta negra molida, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 103 calorías, proteína 4g, carbohidratos 1,4g, grasa 9,2g , colesterol 99,8 mg, sodio 145,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en una cacerola; cubra con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, enfríelos bajo el chorro de agua fría y pélelos.

Corte cada huevo por la mitad a lo largo; coloque las yemas de huevo en un tazón. Machaca las yemas con un tenedor.

Mezcla la mayonesa, el queso feta, la albahaca, el tomate, las aceitunas negras y el vinagre balsámico en un bol; agregue el puré de yemas. Con una cuchara, coloca la mezcla de yemas en una bolsa de plástico con cierre; corta una esquina de la bolsa.

Coloca las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Vierta la mezcla de yema en las claras de huevo. Sazone los huevos rellenos con pimienta negra; decore con albahaca picada adicional y queso feta desmenuzado.

Comentarios de la receta Huevos Rellenos Griegos

2025-11-10 09:37:08

Rocío 5/5

Hola Esteban, en la receta se utiliza vinagre balsámico para darle un toque dulce y ácido a los huevos rellenos. Si no tienes vinagre balsámico, puedes probar con vinagre de vino blanco o de manzana, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente.

2025-11-10 02:35:48

Aleix 5/5

Hola Darío, puedes probar con yogur griego, pero ten en cuenta que el resultado será más ácido y la textura diferente. Para cocer los huevos, 15 minutos en agua hirviendo es suficiente. ¡Espero te queden riquísimos!

2025-11-09 15:36:14

Rayan 5/5

Me encantó la receta de los Huevos Rellenos Griegos. La albahaca fresca y el queso feta le dan un toque delicioso, y el vinagre balsámico le da ese punto de acidez perfecto. ¡Quedaron riquísimos!

2025-11-09 06:51:22

Aimar 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! La albahaca fresca le dio un toque especial. El proceso de rellenarlos fue fácil.

2025-11-08 04:27:38

Esteban 4/5

No sé si puedo sustituir el vinagre balsámico por otro tipo de vinagre, ¿cómo afectaría eso al sabor final?

2025-11-08 04:15:08

Darío 4/5

¿Puedo usar yogur griego en lugar de mayonesa? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer los huevos?