Huevos Escoceses A La Antigua
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 libra de salchicha de cerdo, formada en 6 hamburguesas
- 4 huevos batidos
- 2 tazas de pan rallado sazonado
- 1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír
Elaboración
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Hervirlo. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente y enfríe; pelar.
En una sartén grande y profunda, caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal hasta que esté caliente.
Coloque los huevos duros encima de la hamburguesa de salchicha. Enrolle para formar una bola alrededor del huevo. Pasar por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en aceite vegetal caliente hasta que la carne esté completamente cocida. Escurrir y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salchicha de pollo en lugar de cerdo? ¿Cuánto tiempo se tarda en freír cada huevo?
09/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y me quedaron deliciosos. El truco de enrollar los huevos con la salchicha es genial.
10/11/2025Hola Rebeca, puedes usar salchicha de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, cada huevo tarda unos 2-3 minutos en freírse hasta que la carne esté cocida del todo. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025