Name: Huevos De Remolacha Roja En Escabeche
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de remolacha; 1 cebolla, en rodajas finas; 12 huevos duros, sin cáscara y enteros; ¼ taza de azúcar blanca; ½ taza de vinagre

Prep : 25 min

Cocinar: 20 min

Total: 45 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de remolacha

1 cebolla, en rodajas finas

12 huevos duros, sin cáscara y enteros

¼ taza de azúcar blanca

½ taza de vinagre

Información nutricional

Por Ración: 108 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 5,3 g, colesterol 212 mg, sodio 112,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Drene el líquido de las remolachas en una cacerola. Coloque las remolachas, las cebollas y los huevos en un tazón o jarra grande.

Vierta azúcar y vinagre en la cacerola con el líquido de remolacha y hierva la mezcla. Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos.

Vierta la mezcla de jugo de remolacha sobre las remolachas, los huevos y las cebollas. Selle el tazón o la jarra y refrigere. Refrigere por al menos uno a 3 días; cuanto más tiempo se dejen reposar, mejor sabrán.

Comentarios de la receta Huevos De Remolacha Roja En Escabeche

2025-11-10 13:26:27

Adrià 5/5

Hola Yara, puedes usar vinagre de manzana si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocer los huevos durante unos 10 minutos en agua hirviendo para que estén duros y luego sumérgelos en el escabeche como indica la receta.

2025-11-09 17:09:26

Aitana 5/5

¡Me encantó esta receta! Los huevos de remolacha en escabeche quedaron deliciosos y el vinagre le dio un toque perfecto. La técnica de cocer los huevos primero y luego sumergirlos en el escabeche funcionó muy bien.

2025-11-08 16:36:46

Yara 4/5

¿Puedo usar vinagre de manzana en lugar del vinagre blanco? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocer los huevos?