Tostadas Francesas Horneadas
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
- 220 g de azúcar morena
- 227 g de pan francés duro
- 4 huevos grandes
- 360 ml de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela molida, o más al gusto
- 2 cucharadas de azúcar en polvo, o al gusto
Elaboración
Rebane el pan y corte y deseche las cortezas. Bate la leche, los huevos y la vainilla en un tazón hasta que estén bien combinados.
Revuelve la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta que estén bien mezclados. Vierta en el fondo de un molde de 23x33 cm; esparcir uniformemente. Coloque rebanadas de pan encima. Vierta la mezcla de leche uniformemente sobre el pan. Espolvorear con canela. Cubra con papel de aluminio y enfríe en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Hornee, tapado, durante 30 minutos. Retire la tapa y continúe horneando hasta que estén doradas y burbujeantes, aproximadamente 20-25 minutos más.
Una vez listo, saca del horno y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan del día anterior para esta receta o si es mejor usar pan fresco.
07/11/2025Hice estas tostadas francesas horneadas y quedaron riquísimas. Me encantó cómo se doraron en el horno y el toque de canela le dio un sabor extra especial. Definitivamente las haré de nuevo.
08/11/2025No entiendo muy bien cómo se debe cortar el pan francés. ¿Puedes explicármelo mejor?
08/11/2025No entiendo muy bien cómo debe quedar el pan después de sumergirlo en la mezcla de leche. ¿Debe estar empapado o más bien ligeramente humedecido?
09/11/2025Me encantó esta receta de tostadas francesas horneadas. La hice siguiendo tus instrucciones y me quedaron perfectas. El truco del papel de aluminio en el refrigerador es genial, porque así se empapan bien los trozos de pan.
09/11/2025Hola Aitana, puedes usar pan del día anterior para esta receta sin problema. De hecho, el pan duro absorbe mejor la mezcla y queda más rico. Solo asegúrate de que no esté demasiado seco o se desmoronará al hornearlo.
09/11/2025Me encantó esta receta, es una delicia y muy fácil de hacer. Me gustó mucho cómo el pan se quedó suave por dentro pero crujiente por fuera. Definitivamente la volveré a hacer.
10/11/2025Hola Lara, para cortar el pan francés lo mejor es usar un cuchillo grande y afilado. Corta rebanadas gruesas, de unos 2-3 cm de grosor, y luego corta cada rebanada en triángulos o cuadrados, según te guste más. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025Hola Aritz, en cuanto al pan, lo ideal es que esté ligeramente humedecido, no demasiado empapado. De esta forma, el pan absorberá la mezcla de leche y huevo sin deshacerse ni volverse demasiado suave. ¡Espero que te queden deliciosas!
11/11/2025