Horneado De Pasta Con Queso Cheddar Y Vegetales
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 dientes de ajo picados
- 1½ cucharadas de harina
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche descremada evaporada
- ¾ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de salsa picante
- 2 tazas de queso cheddar suave reducido en grasa rallado Sargento®, dividido
- 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados (coliflor, pimientos rojos, brócoli), descongelados
- 3 tazas de pasta moño o penne, cocidos y escurrido
Elaboración
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocinar 2 minutos. Agrega harina; cocine y revuelva 1 minuto. Agregue la leche, la sal y la salsa de pimienta. Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente. Alejar del calor; agregue 1 taza de queso hasta que se derrita.
Agregue la salsa y las verduras a la pasta; revuelve bien Transfiera a una fuente para hornear mediana engrasada o una cacerola ovalada. Cubrir con papel aluminio; hornee en horno precalentado a 375 grados F durante 15 minutos o hasta que esté caliente. Destape y espolvoree con el queso restante; hornea 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, ¿cómo afectaría el resultado? Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocer la pasta?
07/11/2025La receta me ha salido genial. La salsa se hizo en un santiamén y la combinación de queso cheddar con los vegetales estaba deliciosa. Lo único que cambié fue el tipo de pasta, usé espirales en lugar de moño y también funcionó bien.
08/11/2025Hola Lúa, la leche evaporada es importante para lograr una textura más espesa y rica en la salsa. Si usas leche normal, puede que la salsa quede más líquida. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete, pero suele ser alrededor de 8-10 minutos. ¡Espero que te queden riquísimo!
09/11/2025