Horneado De Huevo Mexicano

Name: Horneado De Huevo Mexicano
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tortillas de maíz (6 pulgadas); 12 huevos; ½ taza de leche; 1 taza de queso Cheddar; 1 taza de queso Monterey Jack; ¼ taza de pimiento rojo picado; 1 (4 onza) lata de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos; 1 cucharada de aceite vegetal; 1¼ tazas de champiñones frescos rebanados; ½ pimiento verde, cortado en tiras de 1 pulgada de largo; 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas

Preparación: 20 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 336 calorías, proteína 18,8 g, carbohidratos 13,6 g, grasa 23,4 g, colesterol 320,4 mg, sodio 493,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las tortillas en capas en el fondo de la sartén para que los bordes se superpongan.

En un tazón grande, mezcle los huevos y la leche. Agregue los quesos, el pimiento rojo y los chiles verdes. Vierta la mezcla de huevo sobre las tortillas.

Hornee en horno precalentado hasta que los huevos estén listos, alrededor de 25 a 35 minutos. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén o sartén a fuego medio. Agrega los champiñones y el pimiento verde; saltear hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de enchilada y caliente hasta que se caliente. Vierta la salsa de enchilada sobre los huevos horneados y sirva.

Comentarios de la receta Horneado De Huevo Mexicano

2025-11-10 16:29:55

Concha 5/5

Hola Germán, puedes sustituir el queso Cheddar por otro tipo de queso como el Gouda o el Mozzarella. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, puede variar entre 25 y 35 minutos dependiendo del horno. Te recomiendo que revises los huevos a partir de los 20 minutos para evitar que se pasen.

2025-11-09 21:41:10

Gorka 5/5

La receta del Horneado De Huevo Mexicano me ha gustado mucho. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. Los huevos han quedado perfectos y la salsa de enchilada le ha dado un toque delicioso.

2025-11-08 03:05:08

Germán 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Cheddar por otro tipo de queso, ¿y cuánto tiempo exacto se tarda en hornear?