Horneado Abundante De Huevo Y Pan

Name: Horneado Abundante De Huevo Y Pan
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de panceta en cubitos; 1 cebolla mediana, en cubitos; 1 pimiento rojo, sin semillas y en cubitos; 8 huevos; 2 cucharaditas de condimento italiano; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita molida mostaza; ¼ de cucharadita de pimienta negra; 2½ tazas de leche; 8 tazas de cubitos de pan italiano de un día (3/4 de pulgada/2 cm); 2 tazas de mezcla de quesos italianos rallados; 1 taza de queso bajo -queso ricotta normal o graso

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 409 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 26,8 g, grasa 21,9 g, colesterol 234 mg, sodio 948,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase una fuente para hornear de 9 x 13 (3 L)

En una sartén antiadherente grande, cocine la panceta a fuego medio hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Retirar con una espumadera y escurrir. Agregue la cebolla y el pimiento rojo a la grasa en la misma sartén y cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que se ablanden. Retire del fuego.

Mientras tanto, en un tazón grande, bata bien los huevos con los condimentos. Agregue la leche.

Extienda la mitad de los cubos de pan en una fuente para hornear. Cubra con 1/2 de cada mezcla de cebolla, panceta y queso rallado. Cubra uniformemente con cucharadas de queso ricotta. Cubra con los cubos de pan restantes, la mezcla de cebolla y la panceta. Vierta la mezcla de huevo uniformemente por encima; presione los cubos de pan hacia abajo ligeramente. Espolvoree con el queso rallado restante

Cubra y refrigere durante la noche

Cuando esté listo para servir, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos o hasta que el centro está firme y la parte superior es de color marrón dorado. Deje reposar 10 minutos antes de cortar en cuadrados para servir.