Name: Hongos Rellenos III
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 champiñones frescos grandes; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 tazas de queso ricotta; ¾ taza de queso parmesano rallado; ¾ taza de queso mozzarella rallado; 4 cucharadas de pesto

Hongos Rellenos III

Prep :: 10 min Cocinar:: 30 min Total:: 40 min Raciones:: 4 Rendimiento:: 4 raciones

Ingredientes

8 champiñones frescos grandes
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de queso ricotta
¾ taza de queso parmesano rallado
¾ taza de queso mozzarella rallado
4 cucharadas de pesto

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Lave los champiñones, retire los tallos, ahueque y cepille por dentro y por fuera con aceite de oliva

En un tazón mediano, combine el queso y el pesto, reservando 1/4 taza de queso parmesano para más tarde. Rellene las tapas de champiñones con la mezcla de queso y pesto. Coloque las tapas en una bandeja para hornear galletas. Espolvoree los champiñones con el queso parmesano reservado.

Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que el queso burbujee y se dore.

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