Hongos Rellenos III
Prep ::
10 min
Cocinar::
30 min
Total::
40 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 8 champiñones frescos grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de queso ricotta
- ¾ taza de queso parmesano rallado
- ¾ taza de queso mozzarella rallado
- 4 cucharadas de pesto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Lave los champiñones, retire los tallos, ahueque y cepille por dentro y por fuera con aceite de oliva
3
En un tazón mediano, combine el queso y el pesto, reservando 1/4 taza de queso parmesano para más tarde. Rellene las tapas de champiñones con la mezcla de queso y pesto. Coloque las tapas en una bandeja para hornear galletas. Espolvoree los champiñones con el queso parmesano reservado.
4
Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que el queso burbujee y se dore.
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