Name: Hongos Rellenos III
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 champiñones frescos grandes; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 tazas de queso ricotta; ¾ taza de queso parmesano rallado; ¾ taza de queso mozzarella rallado; 4 cucharadas de pesto

Prep : 10 min

Cocinar: 30 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

8 champiñones frescos grandes

1 cucharada de aceite de oliva

2 tazas de queso ricotta

¾ taza de queso parmesano rallado

¾ taza de queso mozzarella rallado

4 cucharadas de pesto

Información nutricional

Por Ración: 261 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 3,7 g, grasa 20,7 g, colesterol 38,1 mg, sodio 539,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Lave los champiñones, retire los tallos, ahueque y cepille por dentro y por fuera con aceite de oliva

En un tazón mediano, combine el queso y el pesto, reservando 1/4 taza de queso parmesano para más tarde. Rellene las tapas de champiñones con la mezcla de queso y pesto. Coloque las tapas en una bandeja para hornear galletas. Espolvoree los champiñones con el queso parmesano reservado.

Hornee de 25 a 30 minutos, o hasta que el queso burbujee y se dore.