Name: Hongos Portobello a la Parrilla con Queso Azul
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 champiñones portobello, sin tallos; 113 g de queso azul desmenuzado

Esta deliciosa receta de Hongos Portobello a la Parrilla con Queso Azul es perfecta para una cena ligera o un aperitivo. Los champiñones portobello se cocinan en la parrilla hasta que están tiernos y se derrite el queso azul, creando una combinación de sabores exquisita.

Preparación 5 mins

Cocinado 20 mins

Total 25 mins

Raciones 4

Ingredientes

4 champiñones portobello, sin tallos

113 g de queso azul desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 6,3 g, grasa 8,4 g, colesterol 21,3 mg, sodio 402,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Coloque los champiñones, con las branquias hacia arriba, sobre una superficie de trabajo; llene cada uno con 25 g de queso azul.

Cocine los champiñones, con el queso azul hacia arriba, en la parrilla precalentada, rotando cada 5 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.

¿Qué tipo de queso azul puedo usar?

Puedes usar cualquier variedad de queso azul que te guste. El queso azul danés o el inglés son excelentes opciones.

¿Cómo sé cuándo los champiñones están listos?

Los champiñones estarán listos cuando estén tiernos al pincharlos con un tenedor y el queso esté derretido y burbujeante.

¿Puedo hacer esta receta en una sartén en lugar de una parrilla?

Sí, puedes cocinar los champiñones en una sartén precalentada a fuego medio-alto. Asegúrate de tener suficiente aceite para evitar que se peguen.

Comentarios de la receta Hongos Portobello a la Parrilla con Queso Azul

2025-11-11 03:46:44

Saioa 5/5

Hola Darío, puedes probar con otros tipos de quesos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de queso. Si usas un queso más duro, peutes que necesites un poco más de tiempo para que se derrita. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-10 23:28:06

Xacobe 5/5

Hola Salma, puedes usar otro tipo de setas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor y la humedad de las mismas. Te recomendaría añadir un par de minutos más si usas setas más gruesas o menos húmedas.

2025-11-10 22:56:46

Salma 5/5

La receta de los Hongos Portobello a la Parrilla con Queso Azul ha sido todo un éxito. El queso se derritió perfectamente y el sabor era delicioso. Me encantó cómo quedaron los champiñones al grill.

2025-11-09 23:36:09

Xandre 5/5

La receta de Hongos Portobello a la Parrilla con Queso Azul me ha salido deliciosa. El queso azul se derritió perfectamente y le dio un toque especial a los champiñones.

2025-11-09 20:01:20

Darío 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de queso en lugar del azul. ¿Cómo afectaría al tiempo de cocción?

2025-11-08 17:59:11

Salma 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de setas en lugar de los champiñones portobello. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?