Hojaldres De Pasas

Name: Hojaldres De Pasas
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de pasas; 1 taza de agua; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de manteca vegetal; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 3½ tazas de harina común; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 3 cucharadas de azúcar blanco

Porciones: 72

Rendimiento: 5 a 6 docena

Información nutricional

Por Ración: 74 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 11 g, grasa 3,1 g, colesterol 5,2 mg, sodio 35,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, hierva las pasas, el agua y 1 cucharadita de vainilla. Retirar del fuego y dejar de lado. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, y 2 cucharaditas de vainilla. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Escurra las pasas y revuélvalas en la mezcla.

Ponga las 3 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y haga rodar las bolas en el azúcar. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 8 a 10 minutos, las galletas deben estar firmes.

Comentarios de la receta Hojaldres De Pasas

2025-11-12 20:04:59

Ander 5/5

Hola Claudia, en cuanto a tu duda sobre si puedes usar las pasas sin pasar por agua, lo ideal es hidratarlas para que estén más suaves y no queden tan secas. En cuanto al tiempo de cocción, cada horno puede variar un poco, así que te recomiendo empezar a mirarlos desde los 8 minutos y ver si necesitan un minuto o dos más.

2025-11-11 21:30:29

Gisela 5/5

Me encantó la receta de los hojaldres de pasas. Salieron muy ricos y es facilísima de hacer. La masa queda perfecta y las pasas le dan un toque delicioso.

2025-11-10 01:37:36

Claudia 4/5

No sé si puedo usar pasas sin pasar por agua o si el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.