Name: Hielo de Limón I
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 limón, en jugo y ralladura; 1 limón, en jugo; 400 g de azúcar blanca; 960 ml de leche

Esta receta de hielo de limón es refrescante y deliciosa. Perfecta para los días calurosos de verano o como postre ligero después de una comida pesada.

Preparación 10 minutos

Cocinado 2 horas adicionales

Total 2 horas y 10 minutos

Raciones 6

Ingredientes

1 limón, en jugo y ralladura

1 limón, en jugo

400 g de azúcar blanca

960 ml de leche

Información nutricional

Por Ración: 347 calorías, proteína 5.8g, carbohidratos 78.1g , grasa 3,3 g, colesterol 13 mg, sodio 67,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Exprime el zumo de los dos limones y reserva la ralladura.

En un bol grande, mezcla el zumo de limón, la ralladura, el azúcar y la leche hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Vierte la mezcla en un molde para helados o en moldes individuales para helados. Si usas moldes individuales, asegúrate de dejar suficiente espacio para que el hielo crezca.

Congela durante al menos 2 horas o hasta que esté firme. Para servir, saca los moldes del congelador y deja que se ablanden un poco antes de desmoldar.

¿Puedo usar otro tipo de azúcar?

Sí, puedes usar azúcar moreno o edulcorante en su lugar. Ajusta la cantidad según tus preferencias.

¿Cómo sé si el hielo está listo?

El hielo estará listo cuando esté completamente sólido y no se derrita al sacarlo del congelador.

¿Puedo agregar otros sabores a la mezcla?

Sí, puedes agregar zumo de naranja o ralladura de naranja para darle un sabor extra. También puedes agregar frutas frescas picadas antes de congelar.