Name: Hielo de Almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 (0,25 onzas) sobres de gelatina sin sabor; 540 ml de agua hirviendo; 20 ml de extracto de almendras; 960 ml de agua fría; 267 g de azúcar blanca; 240 ml de fresas frescas , reducido a la mitad; 150 g de uvas sin semillas; 240 ml de melón en cubos

Hielo de Almendras

Preparación: 15 minutos Cocinado: 4 horas adicionales Total: 4 horas y 15 minutos Raciones: 20

Ingredientes

5 (0,25 onzas) sobres de gelatina sin sabor
540 ml de agua hirviendo
20 ml de extracto de almendras
960 ml de agua fría
267 g de azúcar blanca
240 ml de fresas frescas , reducido a la mitad
150 g de uvas sin semillas
240 ml de melón en cubos

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Elaboración

Ablandar los sobres de gelatina en 1 taza de agua fría. Agregar 2¼ tazas de agua hirviendo y azúcar blanca. Mezclar hasta que esté completamente disuelto.

Agregar 3 tazas de agua fría y el extracto de almendras. Mezclar bien.

Vaciar la mezcla de gelatina en un molde de 23x33 cm y refrigerar por al menos 4 horas.

Cortar en cuadrados de 3 cm y servir en un tazón con frutas cortadas.

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