Name: Helado de Sirope de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 8 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pintas de crema espesa, fría; 67 g de cacao en polvo sin azúcar; 180 ml de jarabe de chocolate; 414 ml de leche condensada azucarada; 1.25 ml de canela molida

Helado de Sirope de Chocolate

Preparación: 20 min Cocinado: 7 hrs 40 min Total: 8 hrs Raciones: 12

Ingredientes

2 pintas de crema espesa, fría
67 g de cacao en polvo sin azúcar
180 ml de jarabe de chocolate
414 ml de leche condensada azucarada
1.25 ml de canela molida

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Elaboración

En un tazón grande, bate la nata agria con el cacao hasta que se formen picos rígidos. Agrega el jarabe de chocolate, la leche condensada azucarada y la canela. Vierte en un plato poco profundo o en un recipiente de plástico, cubre y congela durante 8 horas o hasta que esté firme.

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