Preparación 15 min
Cocinado 9 min
Total 24 min
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 236 calorías, proteína 10 g, carbohidratos 18,8 g, grasas 14,1 g, colesterol 184,5 mg, sodio 474,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
3.
Agrega el pimiento rojo y los dientes de ajo picados, y cocina por unos minutos más.
4.
Agrega el paquete de coliflor y boniato frito Green Giant® a la sartén y mezcla bien con las verduras.
5.
Cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente.
6.
Añade la col rizada fresca o espinaca y cocina hasta que se ablande.
7.
Sazona con sal y salsa picante de chile sriracha al gusto.
8.
Sirve el hash en platos individuales y adorna cada porción con un huevo frito o escalfado.
¿Cómo puedo hacer que el hash esté más suave?
Agrega un poco de agua o caldo vegetal mientras cocinas las verduras y la col rizada. Esto ayudará a que todo se ablande aún más.
¿Puedo usar otros tipos de verduras en lugar de la coliflor y el boniato?
Sí, puedes reemplazar la coliflor y el boniato con otras verduras como brócoli o zanahorias. Asegúrate de que las verduras estén cortadas en trozos pequeños para que cocinen uniformemente.
¿Cómo puedo hacer que el hash esté más picante?
Agrega más salsa picante de chile sriracha o utiliza un pimiento rojo más picante. También puedes agregar un poco de guindilla en vinagre para darle un toque extra de picante.
Comentarios de la receta Hash de Coliflor y Boniato
2025-11-10 08:29:04
Lola 5/5
Hola Izan, puedes usar brócoli en lugar de coliflor, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de cocinarlo hasta que esté tierno. En cuanto al boniato, como ya viene frito en el paquete, solo necesitas calentarlo en la sartén con las demás verduras.
2025-11-09 23:11:17
Uxío 5/5
Me encantó esta receta, la coliflor y el boniato quedaron perfectos. La salsa picante le dio un toque extra de sabor.
2025-11-08 07:10:52
Izan 4/5
¿Puedo usar brócoli en lugar de coliflor? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el boniato?
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