Hash de Coliflor y Boniato
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 340 g de coliflor y camote frito Green Giant®
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2.5 ml de sal
- 480 ml de col rizada fresca o espinaca
- 1 cucharadita de salsa picante de chile sriracha, o al gusto
- 4 huevos grandes, fritos o escalfados
Elaboración
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
Agrega el pimiento rojo y los dientes de ajo picados, y cocina por unos minutos más.
Agrega el paquete de coliflor y boniato frito Green Giant® a la sartén y mezcla bien con las verduras.
Cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente.
Añade la col rizada fresca o espinaca y cocina hasta que se ablande.
Sazona con sal y salsa picante de chile sriracha al gusto.
Sirve el hash en platos individuales y adorna cada porción con un huevo frito o escalfado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar brócoli en lugar de coliflor? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el boniato?
08/11/2025Me encantó esta receta, la coliflor y el boniato quedaron perfectos. La salsa picante le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Izan, puedes usar brócoli en lugar de coliflor, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de cocinarlo hasta que esté tierno. En cuanto al boniato, como ya viene frito en el paquete, solo necesitas calentarlo en la sartén con las demás verduras.
10/11/2025