Hamburguesas Vegetarianas Caseras De Frijoles Negros

1.

Si asa a la parrilla, precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente una hoja de papel de aluminio.

2.

Si hornea, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) y engrase ligeramente una bandeja para hornear, En un tazón mediano, triture los frijoles negros con un tenedor hasta que estén espesos y pastosos, En un procesador de alimentos, finamente picar el pimiento, la cebolla y el ajo.

3.

Luego agregue el puré de frijoles, En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el chile en polvo, el comino y la salsa de chile, Revuelva la mezcla de huevo en el puré de frijoles.

4.

Mezcle las migas de pan hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida.

5.

Divida la mezcla en cuatro empanadas.

6.

Si las asa a la parrilla, coloque las empanadas en papel de aluminio y cocine a la parrilla unos 8 minutos por cada lado.

7.

Si hornea, coloque las empanadas en una bandeja para hornear y hornee unos 10 minutos por cada lado.