Hamburguesas Envueltas En Tocino
Prep::
15 mins
Cook::
10 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
- 1 libra de carne molida
- 6 rebanadas de tocino
- 6 rollos (en blanco) de pan de hamburguesa, partido
Elaboración
1
Precaliente una parrilla a fuego alto
2
En un tazón grande, mezcle el queso Cheddar, el queso parmesano, la cebolla, el huevo, el ketchup, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Desmenuce la carne molida y mezcle a mano. Forme 6 empanadas y envuelva una rebanada de tocino alrededor de cada una. Asegure el tocino con palillos de dientes.
3
Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien hechas. Retire los palillos de dientes antes de servir en panes de hamburguesa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar ternera en lugar de carne molida y cuánto tiempo tendré que cocinarla.
08/11/2025Me encantó esta receta. La hice con ternera como dices y me quedaron deliciosas. El tocino le da un toque extra de sabor. Cociné cada lado durante unos 6 minutos y estaban perfectas.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la cebolla por pimiento y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlas.
09/11/2025Hola Asier, puedes usar ternera en lugar de carne molida para estas hamburguesas. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las hamburguesas, pero asegúrate de cocinarlas bien por dentro. ¡Buen provecho!
10/11/2025Me encantaron estas hamburguesas envueltas en tocino. La mezcla de quesos y las salsas le dieron un toque delicioso a la carne. Las cociné durante 5 minutos por cada lado, como indica la receta, y quedaron perfectas.
10/11/2025No sé si el tocino se quemará al envolverlo alrededor de la carne, ¿debería reducir el tiempo de cocción?
11/11/2025Hola Beatriz, puedes sustituir la cebolla por pimiento sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como Jimena mencionó, 5 minutos por cada lado suele ser suficiente para que estén bien hechas. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025Estas hamburguesas envueltas en tocino están deliciosas. La combinación de sabores es perfecta y la técnica de envolverlas en tocino les da un toque crujiente que me encanta.
12/11/2025Hola Eneko, no te preocupes por el tocino. Al estar envuelto alrededor de la carne molida, se cocinará junto con ella y no debería quemarse. La clave está en asegurarte de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar las hamburguesas para evitar que el tocino se queme. ¡Buena suerte!
13/11/2025