Hamburguesas De Ternera Bistro
Ingredientes
- 1 rebanada de pan, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 huevo
- 2 hojas de albahaca picadas
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 libra de ternera molida
- 4 rebanadas (1 onza) de queso cheddar o pepper jack (opcional)
- 4 panes de hamburguesa
Elaboración
Coloque el pan partido en un tazón y espolvoree con leche y salsa Worcestershire. Mezcle el huevo hasta que se mezclen. Sazone con albahaca, romero y pimienta. Mezcle la ternera hasta que se mezcle uniformemente. Forme cuatro empanadas con la mezcla de ternera.
Precaliente una parrilla a fuego medio.
Engrase ligeramente la parrilla caliente. Asa las hamburguesas de ternera al grado deseado de cocción, aproximadamente 5 minutos por lado para que estén medianas. Coloque una rebanada de queso en cada hamburguesa y deje que se derrita durante aproximadamente 1 minuto antes de servir en panecillos.
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