Hamburguesas De Pavo Reuben

1.

Combine el pavo molido, el ajo, el aderezo mil islas y 1/2 taza de pan rallado al estilo italiano en un tazón.

2.

No trabajes demasiado la mezcla.

3.

Forme 4 hamburguesas; transferir a la placa.

4.

Espolvorea con sal de ajo y 1/4 taza de pan rallado adicional; presione las migas en las hamburguesas para que se adhieran.

5.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

6.

Cocine las hamburguesas en aceite hasta que estén doradas, de 7 a 10 minutos por lado.

7.

Transferir a la placa; cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso mozzarella.

8.

Cocine y revuelva los aros de cebolla en la misma sartén hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos, agregando aceite si es necesario.

9.

Espolvorea con pimienta negra molida.

10.

Calienta una plancha antiadherente a fuego medio.

11.

Unte ligeramente con mantequilla las rebanadas de pan por ambos lados; cocine por cada lado hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.

12.

Para armar las hamburguesas, coloque en capas las hamburguesas de pavo y queso, el chucrut y las cebollas cocidas entre las rebanadas de pan.