Hamburguesas de pavo con cinco especias

Name: Hamburguesas de pavo con cinco especias
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 g de pan rallado seco; 1 clara de huevo; 15 ml de cebolla blanca picada; 15 ml de salsa de soya; 5 ml de raíz de jengibre fresca picada; 2.5 ml de cinco especias chinas en polvo; 1.25 ml de jengibre molido; 0.63 ml de pimienta negra molida; 454 g de pavo molido; 4 rebanadas de queso Gouda; 4 rollos de cebolla, cortados por la mitad; 120 ml de hojas de espinaca fresca (opcional); 4 piñas anillos

Estas deliciosas hamburguesas de pavo con cinco especias son una opción saludable y llena de sabor para tu próxima cena. Con un toque exótico gracias a la mezcla de especias, estas hamburguesas son ideales para aquellos que buscan algo diferente en su dieta.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 516 calorías, proteínas 38,6 g, carbohidratos 45,8 g, grasas 19,5 g, colesterol 115,6 mg, sodio 888,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol mezcla el pan rallado, la clara de huevo, la cebolla picada, la salsa de soya, el jengibre fresco picado, las cinco especias chinas en polvo, el jengibre molido y la pimienta negra molida.

Agrega el pavo molido a la mezcla anterior y mezcla todo hasta que esté bien incorporado. Cubre con film transparente y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Forma 4 hamburguesas con la mezcla de pavo y fríelas en una sartén caliente con las dos cucharadas de aceite hasta que estén doradas y cocidas por ambos lados. Retira del fuego y reserva.

En otra sartén, saltea las hojas de espinaca fresca con un poco de aceite hasta que estén suaves. Agrega las hamburguesas a la sartén con las espinacas y cubre para que se calienten por unos minutos.

Sirve las hamburguesas en los rollos de cebolla, acompañadas de las hojas de espinaca salteadas.

¿Cómo puedo hacer que las hamburguesas no se desmoronen?

Para evitar que las hamburguesas se desmoronen, asegúrate de mezclar bien los ingredientes y de presionarlas ligeramente con tus manos antes de cocinarlas. También puedes agregar un poco más de pan rallado o de huevo a la mezcla para ayudar a mantenerlas juntas.

¿Puedo congelar estas hamburguesas?

Sí, puedes congelar estas hamburguesas una vez cocinadas. Congélalas en un recipiente hermético y consume dentro de los siguientes 2-3 meses. Para descongelarlas, simplemente déjalas descongelar en el refrigerador durante la noche y caliéntalas en el horno o en la estufa.

¿Qué puedo servir con estas hamburguesas?

Estas hamburguesas de pavo con cinco especias quedan deliciosas con una ensalada fresca, papas fritas o una porción de puré de papas. También puedes servirlas con un poco de salsa de tomate o de mostaza para agregar más sabor.

Fabiola 5/5

Hola Izan, puedes sustituir el pavo molido por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para saber si las hamburguesas están listas, comprueba que estén doradas y cocidas por ambos lados. Si no estás seguro, puedes usar un termómetro para carne y asegurarte de que la temperatura interna sea de al menos 75 grados Celsius.

Alejo 5/5

Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó la mezcla de especias, le dio un toque único a las hamburguesas. La parte más difícil fue esperar los 30 minutos para que los sabores se mezclaran en el frigorífico.

Izan 4/5

No sé si puedo sustituir el pavo molido por pollo. ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar estas hamburguesas y cómo sé si están listas?

Saúl 5/5

Hola Leo, puedes sustituir el pavo molido por pollo molido si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las hamburguesas estén cocidas por ambos lados y que su interior alcance una temperatura de 71 grados Celsius para matar cualquier bacteria. Yo suelo freírlas durante unos 5-7 minutos por cada lado en una sartén caliente con un poco de aceite.

Irina 5/5

Hola Alejo, puedes sustituir el pavo molido por pollo molido sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las hamburguesas estén cocidas por dentro y doradas por fuera. Te recomiendo unos 5-7 minutos por lado en una sartén caliente con un poco de aceite.

Joan 5/5

Me encantaron estas hamburguesas de pavo con cinco especias. Salieron muy jugosas y el toque de espinacas fue una gran idea. La mezcla de especias le dio un sabor único a la carne.

Naiara 5/5

Hola Vega, puedes sustituir el pavo molido por pollo o cerdo si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, tardarás unos 5-7 minutos en cada lado a fuego medio-alto. Para saber cuándo están listas, asegúrate de que estén doradas y cocidas por ambos lados. Si no estás seguro, puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna sea de al menos 71°C.

Luna 5/5

Estas hamburguesas de pavo con cinco especias son una delicia. Me encantó la mezcla de sabores y lo fácil que fue hacerlas. La parte de saltear las espinacas también le dio un toque extra al plato.

Leo 4/5

No sé si puedo sustituir el pavo molido por pollo y cuánto tiempo debo cocinar las hamburguesas en la sartén.

Esteban 5/5

Me encantó esta receta. Las hamburguesas quedaron jugosas y con un sabor increíble gracias a las cinco especias chinas. La técnica de saltear las espinacas también fue una gran idea.

Vega 4/5

No sé si puedo sustituir el pavo molido por pollo o cerdo. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar estas hamburguesas y cómo sé cuándo están listas?

Alejo 4/5

No sé si puedo sustituir el pavo molido por pollo y cuánto tiempo debo cocinar las hamburguesas para que estén bien hechas.