Hamburguesas Con Queso Y Tocino Con Huevo En Un Hoyo
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de aderezo Thousand Island
- 8 tiras de tocino
- 1 libra de carne molida
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 4 huevos grandes
- 4 panes de hamburguesa de cada uno, partidos, ligeramente tostados
- 4 hojas de lechuga iceberg
- 4 rebanadas de queso cheddar
Elaboración
Revuelva la mayonesa y el aderezo Thousand Island en un tazón pequeño. Ponga untado a un lado.
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 8 a 10 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Forme la carne molida en 3 hamburguesas del mismo tamaño. Use un vaso pequeño para cortar el centro de cada hamburguesa para crear una hamburguesa en forma de dona. Combine el exceso de carne para formar una cuarta hamburguesa con forma de rosquilla. Sazone generosamente con sal y pimienta.
Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue mantequilla y derrita. Agregue las hamburguesas y cocine por 2 minutos por lado. Casca un huevo en el centro de cada hamburguesa. Cubra la sartén y cocine hasta que las claras estén cuajadas, de 4 a 5 minutos.
Coloque untar en los lados partidos de los panes de hamburguesa inferiores. Construya cada hamburguesa cubriéndola con lechuga, una hamburguesa, 2 rebanadas de tocino, 1 rebanada de queso Cheddar y un bollo superior.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el Thousand Island por otra salsa y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las hamburguesas.
08/11/2025Me encantó cómo quedó la mezcla de mayonesa y Thousand Island. La carne molida estaba deliciosa y el huevo en el centro fue una gran idea. Todo salió perfecto.
09/11/2025Hola Iago, puedes probar con salsa tártara en lugar de Thousand Island si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las hamburguesas estén bien calientes por dentro y que el huevo esté cocido como a ti te guste. ¡Buen provecho!
10/11/2025