Hachís De Pollo
Prep::
15 mins
Cocinar::
20 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de aceite de oliva, o más según sea necesario
- 1 paquete (16 onzas) de papas hash brown congeladas en cubitos (como Ore-Ida®), descongeladas
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel mitades, cortadas en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 pimiento verde, picado
- ¼ taza de caldo de pollo, o más según sea necesario
- 1 pizca de condimento para bistec estilo Montreal, o al gusto
- 1 una pizca de ajo en polvo, o al gusto
- 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
- 1 manojo de brócolini picado
- 1 taza de queso cheddar ahumado rallado
Elaboración
1
Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las papas, el pollo, la cebolla, el pimiento verde, el caldo de pollo, el condimento para bistec, el ajo en polvo y la sal sazonada en la mezcla caliente de mantequilla y aceite hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y el líquido se evapore, de 15 a 20 minutos. . Agregue más aceite de oliva si la mezcla se seca.
2
Revuelva el brócolini y el queso Cheddar en el picadillo de pollo; cocine hasta que los brócolini estén tiernos y el queso Cheddar se derrita, de 2 a 3 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las papas hash brown por patatas normales. ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo y cómo evitar que el pollo se reseque?
09/11/2025Me encantó esta receta de hachís de pollo. El truco está en no remover demasiado las papas para que se doren bien. A mí me salió perfecto y mi familia lo devoró.
10/11/2025Hola June, puedes sustituir las papas hash brown por patatas normales picadas. Para evitar que el pollo se reseque, asegúrate de agregar más aceite de oliva si la mezcla se seca durante la cocción. En cuanto al tiempo, sigue los 15-20 minutos indicados en la receta y revisa que el pollo esté cocido antes de añadir el brócolini y el queso.
11/11/2025