Gotas De Galleta De Azúcar
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 240 ml de aceite vegetal
- 180 g de azúcar glas
- 200 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 540 g de todo- harina de propósito
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de crémor tártaro
- 100 g de azúcar blanca para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite, el azúcar glas y 200 g de azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Bata los huevos uno a la vez, y agregue el extracto de vainilla.
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y el cremor tártaro en tres partes, mezclando bien después de cada adición.
Forme bolitas con la mezcla y colóquelas sobre una placa para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Deje enfriar las galletas en la placa durante 5 minutos, luego trasládelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que las galletas estén frías, espolvoree con el azúcar glas restante y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de gotas de galleta de azúcar, son muy fáciles de preparar y resultaron deliciosas. La combinación de los ingredientes es perfecta para disfrutar de un dulce crujiente y sabroso. ¡Definitivamente la recomiendo!
23/07/2024"Me encantan estas Gotas De Galleta De Azúcar, son perfectas para tomar con un café o té. La textura es esponjosa y su sabor es tan dulce. ¡Muy recomendables!"
25/07/2024Este postre es una maravilla para mis sentidos, las gotas de galleta de azúcar me recuerdan a mi infancia y son tan delicadas en su textura.
26/07/2024Me encantó la receta "Gotas De Galleta De Azúcar", son deliciosas y tan fáciles de hacer, una excelente opción para las fiestas o simplemente como postre. ¡Volveré a hacerlas!
27/07/2024"Me encantan estas galletas caseras y con el azúcar blanca terminan siendo un delicioso dulce, que no tiene igual, es perfecta para acompañar cualquier infusión de té".
29/07/2024Me encantaron estas gotas de galleta de azúcar, el proceso de elaboración es bastante sencillo y los resultados son deliciosos, definitivamente lo haré nuevamente.
10/08/2024No entiendo si debo usar harina normal o la de propósito. ¿Cuál es la diferencia? Además, no sé cuánto tiempo exacto necesito para hornear las gotas de galleta.
10/11/2025¡Me encantó esta receta! Las gotas de galleta quedaron deliciosas y esponjosas. Me gustó mucho cómo se derriten en la boca. ¡Definitivamente las volveré a hacer!
11/11/2025Hola Delia, no te preocupes. Puedes usar harina normal si no tienes la de propósito. La diferencia es que la harina de propósito tiene un poco más de gluten y da una textura ligeramente diferente a las galletas. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estén listas en 10-12 minutos, pero siempre es bueno estar atento para no pasarse y que queden demasiado duras.
12/11/2025