Gotas De Galleta De Azúcar

Descubre la delicia de estas pequeñas gotas de galleta, hechas con un toque especial de azúcar. Su textura suave y esponjosa las hace ideales para disfrutarlas como postre o merienda.

Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás preparar una gran cantidad de gotas de galleta que serán un éxito entre amigos y familiares. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas!

Preparación 20 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 32 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 106 calorías, proteína 1g, carbohidratos 12,7g, grasas 5,8g, colesterol 11,9mg, sodio 37,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite, el azúcar glas y 200 g de azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Bata los huevos uno a la vez, y agregue el extracto de vainilla.

Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y el cremor tártaro en tres partes, mezclando bien después de cada adición.

Forme bolitas con la mezcla y colóquelas sobre una placa para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deje enfriar las galletas en la placa durante 5 minutos, luego trasládelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que las galletas estén frías, espolvoree con el azúcar glas restante y sirva.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa, o bien puedes enfriar la masa en el refrigerador por unos minutos antes de hornear.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite?

Sí, puedes intercambiar la mantequilla y el aceite en esta receta. Solo asegúrate de ablandar la mantequilla primero para que sea más fácil de mezclar.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para disfrutarlas más tarde.

Beatriz 5/5

Hola Delia, no te preocupes. Puedes usar harina normal si no tienes la de propósito. La diferencia es que la harina de propósito tiene un poco más de gluten y da una textura ligeramente diferente a las galletas. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estén listas en 10-12 minutos, pero siempre es bueno estar atento para no pasarse y que queden demasiado duras.

Elvira 5/5

¡Me encantó esta receta! Las gotas de galleta quedaron deliciosas y esponjosas. Me gustó mucho cómo se derriten en la boca. ¡Definitivamente las volveré a hacer!

Delia 4/5

No entiendo si debo usar harina normal o la de propósito. ¿Cuál es la diferencia? Además, no sé cuánto tiempo exacto necesito para hornear las gotas de galleta.

Ana Gómez 5/5

Me encantaron estas gotas de galleta de azúcar, el proceso de elaboración es bastante sencillo y los resultados son deliciosos, definitivamente lo haré nuevamente.

Julián Sánchez 5/5

'Me encantan estas galletas caseras y con el azúcar blanca terminan siendo un delicioso dulce, que no tiene igual, es perfecta para acompañar cualquier infusión de té'.

Ximena Martínez 5/5

Me encantó la receta 'Gotas De Galleta De Azúcar', son deliciosas y tan fáciles de hacer, una excelente opción para las fiestas o simplemente como postre. ¡Volveré a hacerlas!

Alejandro Sánchez 5/5

Este postre es una maravilla para mis sentidos, las gotas de galleta de azúcar me recuerdan a mi infancia y son tan delicadas en su textura.

Beatriz Sánchez 5/5

'Me encantan estas Gotas De Galleta De Azúcar, son perfectas para tomar con un café o té. La textura es esponjosa y su sabor es tan dulce. ¡Muy recomendables!'

Ximena Moreno 5/5

Me encanta esta receta de gotas de galleta de azúcar, son muy fáciles de preparar y resultaron deliciosas. La combinación de los ingredientes es perfecta para disfrutar de un dulce crujiente y sabroso. ¡Definitivamente la recomiendo!