Glaseado De Crema Batida Estabilizada
Ingredientes
- ¼ taza de agua fría
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Enfríe el tazón y los batidores durante al menos 15 minutos antes de usarlos. Coloque agua en un recipiente pequeño apto para microondas. Espolvoree la gelatina sobre el agua y deje que se ablande durante 5 minutos.
Disuelva la gelatina en el microondas durante 3 minutos, revolviendo después de cada minuto. Retire del microondas y deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos; la gelatina debe estar líquida pero no tibia cuando se agrega a la crema.
Retire el tazón y las batidoras del refrigerador y vierta la crema, el azúcar y el extracto de vainilla. Batir juntos hasta que las marcas del batidor comiencen a verse claramente.
Agregue la mezcla de gelatina a la crema, vertiéndola en un chorro constante mientras bate constantemente. Batir a punto de nieve. Úselo inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐