Glaseado De Azúcar Moreno

No entiendo si tengo que cocinar el azúcar morena con el jarabe de maíz y el agua en la sartén primero o si puedo añadirlo todo junto.

Me encantó este glaseado de azúcar moreno. Quedó perfecto sobre mis galletas, tal como decías en la receta. Lo que más me gustó fue lo fácil que fue de hacer y cómo se endureció al enfriarse.

No entiendo si tengo que cocinar todo junto o si primero debo derretir el azúcar morena con el jarabe y el agua, y luego añadir el azúcar glas. ¿Me podrías aclarar esto?

Hola Quim, no te preocupes. Sí, tienes razón, es mejor cocinar primero el azúcar morena con el jarabe de maíz y el agua en la sartén hasta que quede suave antes de añadir el azúcar glas. De esta manera, el glaseado quedará más uniforme y fácil de untar.

La receta del glaseado de azúcar moreno me ha salido genial. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado es espectacular. Me encanta cómo se endurece al enfriarse, justo como decías en la receta.

Hola Eider, para que te quede más claro, lo que debes hacer es poner todos los ingredientes excepto el azúcar glas en una sartén y cocinarlos juntos hasta que queden bien integrados. Luego, retiras del fuego y añades el azúcar glas poco a poco mientras remueves para que se mezcle bien. Espero que esto te haya ayudado.