Gazpacho Verde
Preparación:
25 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
2
Ingredientes
- 480 ml de melón dulce cortado en cubitos
- 1 pepino inglés (sin semillas), pelado y cortado en cubitos
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y en trozos grandes picado
- 1 diente de ajo, picado
- 60 ml de vinagre balsámico blanco
- 15 ml de jugo de lima
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
1
Mezcle el melón dulce, el pepino, la cebolla, el aguacate, el chile jalapeño, el ajo, el vinagre balsámico blanco, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra en una licuadora hasta que quede suave. Ajuste los condimentos si lo desea y enfríe antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐